菲律賓特色美食推薦
01
阿斗波(Adobo)
它本源于墨西哥，但菲律賓人發(fā)現(xiàn)，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸?通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹...
阿斗波(Adobo)
它本源于墨西哥，但菲律賓人發(fā)現(xiàn)，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸?通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹...
01
阿斗波(Adobo)
它本源于墨西哥，但菲律賓人發(fā)現(xiàn)，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸?通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應(yīng)用于不同的肉類和海鮮。
02
炭火烤乳豬(Lechon)
在菲律賓，炭火烤乳豬是宴請賓客時(shí)最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。在宿務(wù)島，還會在豬的胃里填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草，因此吃豬肉時(shí)不需要其他的醬料。
03
雜碎(Sisig)
這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它松脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時(shí)享用?？梢宰粢岳苯丰u和家樂牌調(diào)味品。
04
菲式烤雞(Chicken inasal)
將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂樹種子制成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時(shí)搭配一大碗蒜香米飯，在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。
05
牛骨湯(Bulalo)
菲律賓人熱愛啜飲由新鮮屠宰的八打雁牛肉制成的牛骨湯。沸煮數(shù)小時(shí)后，風(fēng)味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出。骨頭很大，也就意味著您能享受到更多的骨髓。
06
菲律賓特色冰食（Halo-Halo）
Halo-Halo是一種從快餐店到高檔酒店都可見到的菲律賓冰食，是調(diào)和著各種果肉的冰激淋，在炎熱的天氣里，不失為比較好的消暑食品。
阿斗波(Adobo)
它本源于墨西哥，但菲律賓人發(fā)現(xiàn)，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸?通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應(yīng)用于不同的肉類和海鮮。
02
炭火烤乳豬(Lechon)
在菲律賓，炭火烤乳豬是宴請賓客時(shí)最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。在宿務(wù)島，還會在豬的胃里填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草，因此吃豬肉時(shí)不需要其他的醬料。
03
雜碎(Sisig)
這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它松脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時(shí)享用?？梢宰粢岳苯丰u和家樂牌調(diào)味品。
04
菲式烤雞(Chicken inasal)
將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂樹種子制成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時(shí)搭配一大碗蒜香米飯，在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。
05
牛骨湯(Bulalo)
菲律賓人熱愛啜飲由新鮮屠宰的八打雁牛肉制成的牛骨湯。沸煮數(shù)小時(shí)后，風(fēng)味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出。骨頭很大，也就意味著您能享受到更多的骨髓。
06
菲律賓特色冰食（Halo-Halo）
Halo-Halo是一種從快餐店到高檔酒店都可見到的菲律賓冰食，是調(diào)和著各種果肉的冰激淋，在炎熱的天氣里，不失為比較好的消暑食品。
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