菲律賓過年的習(xí)俗
菲律賓鄰近中國大陸，據(jù)信早在唐宋時期兩地就有往來，根據(jù)研究，菲律賓人當(dāng)中至少有20%的人流有華人血液，從菲律賓國父黎薩、革命英雄波尼法西奧，前總統(tǒng)阿基諾夫人，到現(xiàn)任總統(tǒng)杜...
菲律賓鄰近中國大陸，據(jù)信早在唐宋時期兩地就有往來，根據(jù)研究，菲律賓人當(dāng)中至少有20%的人流有華人血液，從菲律賓國父黎薩、革命英雄波尼法西奧，前總統(tǒng)阿基諾夫人，到現(xiàn)任總統(tǒng)杜特爾特，都有華人血統(tǒng)。
盡管華人只占菲律賓總?cè)丝诘牟坏?％，但是由于勤勞以及出色的經(jīng)商天賦，華人在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟領(lǐng)域具有舉足輕重的影響力。大部分菲律賓華人主要是企業(yè)主，他們的生活中心主要是家族企業(yè)。華人企業(yè)在菲律賓經(jīng)濟中發(fā)揮重要作用。少數(shù)華人企業(yè)家更成為菲律賓著名的商業(yè)家。菲律賓華人將他們的成功歸功于節(jié)儉、辛勤工作、及其傳統(tǒng)的儒家思想觀念。大多數(shù)菲律賓華人生活在城市，約有50％的菲律賓華人住在馬尼拉，其余的住在菲律賓其他的城市。
與其他東南亞國家的華人社群一樣，菲律賓華人社群已成為保存中華傳統(tǒng)文化的海外華人社群之一，許多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗在菲律賓華人社群中仍然保存完整。當(dāng)然，保存在菲律賓華人社群的許多中華傳統(tǒng)文化也已經(jīng)演變得與其他東南亞華人社群有區(qū)別。這些文化差異在諸如農(nóng)歷新年和中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日中是非常明顯的。
雖然春節(jié)一直是菲律賓華人最重要的節(jié)日之一，但春節(jié)是在經(jīng)過菲律賓華人社區(qū)多年奔走和呼吁后于2011年12月初才由菲律賓總統(tǒng)府發(fā)布公告首次被宣布列為菲律賓的非工作公共假日的，使得華人新年也成為菲律賓的重要節(jié)日之一。
在菲律賓，公共假期分為普通節(jié)假日和特別節(jié)假日，特別節(jié)假日又分為工作假日和非工作假日。2004年1月14日，時任總統(tǒng)阿羅約宣布中國農(nóng)歷春節(jié)為“全國特別工作假日”。不過，阿羅約當(dāng)時的公告被認(rèn)為只具象征性意義，因為是“工作假日”，所以包括華人在內(nèi)的菲律賓居民在春節(jié)當(dāng)天仍要照常上班。2012年才開始成為公共假日。
中菲合璧的春節(jié)習(xí)俗
在菲律賓，慶祝春節(jié)的活動一般包括貼春聯(lián)，掛紅燈籠，舞獅子，放煙火等中國傳統(tǒng)的慶祝方式，不過這些活動會在除夕夜晚達到高潮。當(dāng)晚的華人社區(qū)會自發(fā)的聚集起來慶祝節(jié)日，除了上述的傳統(tǒng)方式以外，當(dāng)?shù)乇就恋姆坡少e藝術(shù)家也會登臺獻藝，共慶佳節(jié)。讓整個慶祝活動體現(xiàn)出中菲文化相互交融的特點。
“年年高”“年年有余”是傳統(tǒng)
首先自然是喜聞樂見的吃貨環(huán)節(jié)。按照不完全統(tǒng)計，在菲華人八成以上為福建人，因此在吃上面也比較有福建人的風(fēng)格。
年糕，寓意“年年高”。這種經(jīng)過菲律賓風(fēng)格改造、充分添加糖汁的食物是新年中必不可少的。大約為了沾喜氣或是天生愛甜食的原因，菲律賓百姓對甜年糕很是喜愛。不過他們對于年糕寓意的解釋比較獨特，認(rèn)為年糕因為吃起來非常黏，寓意一家人要像年糕一樣黏在一起，團團圓圓。
唐人街里出售的甜粿（其實就是年糕，菲華人喜歡的一種點心，寓意“年年高”）
菲律賓人最喜歡把年糕裹雞蛋煎成這樣吃！
菲律賓小販結(jié)合菲律賓元素，在春節(jié)期間賣起糯米糕，因為菲律賓人相信，糯米糕的黏性，可以把全家人“黏”在一起，不會分離。
此外，“年年有余”的傳統(tǒng)也在菲律賓繼承下來。除了諧音的鮮魚，除夕夜的晚餐必定極其豐盛。因為在晚飯之后，剩下的食物要保存在蒸籠里用持續(xù)小火加熱，留給第二天用。據(jù)一些在菲華人介紹，新年第一天是不能做飯的，一定要吃除夕“余”下來的食物，寓意年年有余。
春節(jié)飾品寓意深
菲律賓有掛“八大圓”的習(xí)俗。所謂“八大圓”就是指用八種圓形水果作裝飾，諧音“發(fā)”，寓意發(fā)財，圓形水果表示圓滿。“八大圓”包括：菠蘿、桔子、蘋果、葡萄、芒果、檸檬、西瓜和木瓜。
吉利旺來”是菲式過年吉祥吊飾。它是以8或10粒橘子搭配鳳梨串成，下面再掛上1只紅包袋，為中菲文化交融的產(chǎn)物。馬尼拉王彬街的小販正在整理“吉（橘）利旺來”
除了“八大圓”的說法，還有“十二大圓”，即一年十二個月都圓圓滿滿，水果還要加上荔枝、鱷梨、柚子以及不怎么圓的香蕉。這些水果不僅代表了圓滿，還以其偏金黃的顏色寄托了財富的寓意。
盡管華人只占菲律賓總?cè)丝诘牟坏?％，但是由于勤勞以及出色的經(jīng)商天賦，華人在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟領(lǐng)域具有舉足輕重的影響力。大部分菲律賓華人主要是企業(yè)主，他們的生活中心主要是家族企業(yè)。華人企業(yè)在菲律賓經(jīng)濟中發(fā)揮重要作用。少數(shù)華人企業(yè)家更成為菲律賓著名的商業(yè)家。菲律賓華人將他們的成功歸功于節(jié)儉、辛勤工作、及其傳統(tǒng)的儒家思想觀念。大多數(shù)菲律賓華人生活在城市，約有50％的菲律賓華人住在馬尼拉，其余的住在菲律賓其他的城市。
與其他東南亞國家的華人社群一樣，菲律賓華人社群已成為保存中華傳統(tǒng)文化的海外華人社群之一，許多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗在菲律賓華人社群中仍然保存完整。當(dāng)然，保存在菲律賓華人社群的許多中華傳統(tǒng)文化也已經(jīng)演變得與其他東南亞華人社群有區(qū)別。這些文化差異在諸如農(nóng)歷新年和中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日中是非常明顯的。
雖然春節(jié)一直是菲律賓華人最重要的節(jié)日之一，但春節(jié)是在經(jīng)過菲律賓華人社區(qū)多年奔走和呼吁后于2011年12月初才由菲律賓總統(tǒng)府發(fā)布公告首次被宣布列為菲律賓的非工作公共假日的，使得華人新年也成為菲律賓的重要節(jié)日之一。
在菲律賓，公共假期分為普通節(jié)假日和特別節(jié)假日，特別節(jié)假日又分為工作假日和非工作假日。2004年1月14日，時任總統(tǒng)阿羅約宣布中國農(nóng)歷春節(jié)為“全國特別工作假日”。不過，阿羅約當(dāng)時的公告被認(rèn)為只具象征性意義，因為是“工作假日”，所以包括華人在內(nèi)的菲律賓居民在春節(jié)當(dāng)天仍要照常上班。2012年才開始成為公共假日。
中菲合璧的春節(jié)習(xí)俗
在菲律賓，慶祝春節(jié)的活動一般包括貼春聯(lián)，掛紅燈籠，舞獅子，放煙火等中國傳統(tǒng)的慶祝方式，不過這些活動會在除夕夜晚達到高潮。當(dāng)晚的華人社區(qū)會自發(fā)的聚集起來慶祝節(jié)日，除了上述的傳統(tǒng)方式以外，當(dāng)?shù)乇就恋姆坡少e藝術(shù)家也會登臺獻藝，共慶佳節(jié)。讓整個慶祝活動體現(xiàn)出中菲文化相互交融的特點。
“年年高”“年年有余”是傳統(tǒng)
首先自然是喜聞樂見的吃貨環(huán)節(jié)。按照不完全統(tǒng)計，在菲華人八成以上為福建人，因此在吃上面也比較有福建人的風(fēng)格。
年糕，寓意“年年高”。這種經(jīng)過菲律賓風(fēng)格改造、充分添加糖汁的食物是新年中必不可少的。大約為了沾喜氣或是天生愛甜食的原因，菲律賓百姓對甜年糕很是喜愛。不過他們對于年糕寓意的解釋比較獨特，認(rèn)為年糕因為吃起來非常黏，寓意一家人要像年糕一樣黏在一起，團團圓圓。
唐人街里出售的甜粿（其實就是年糕，菲華人喜歡的一種點心，寓意“年年高”）
菲律賓人最喜歡把年糕裹雞蛋煎成這樣吃！
菲律賓小販結(jié)合菲律賓元素，在春節(jié)期間賣起糯米糕，因為菲律賓人相信，糯米糕的黏性，可以把全家人“黏”在一起，不會分離。
此外，“年年有余”的傳統(tǒng)也在菲律賓繼承下來。除了諧音的鮮魚，除夕夜的晚餐必定極其豐盛。因為在晚飯之后，剩下的食物要保存在蒸籠里用持續(xù)小火加熱，留給第二天用。據(jù)一些在菲華人介紹，新年第一天是不能做飯的，一定要吃除夕“余”下來的食物，寓意年年有余。
春節(jié)飾品寓意深
菲律賓有掛“八大圓”的習(xí)俗。所謂“八大圓”就是指用八種圓形水果作裝飾，諧音“發(fā)”，寓意發(fā)財，圓形水果表示圓滿。“八大圓”包括：菠蘿、桔子、蘋果、葡萄、芒果、檸檬、西瓜和木瓜。
吉利旺來”是菲式過年吉祥吊飾。它是以8或10粒橘子搭配鳳梨串成，下面再掛上1只紅包袋，為中菲文化交融的產(chǎn)物。馬尼拉王彬街的小販正在整理“吉（橘）利旺來”
除了“八大圓”的說法，還有“十二大圓”，即一年十二個月都圓圓滿滿，水果還要加上荔枝、鱷梨、柚子以及不怎么圓的香蕉。這些水果不僅代表了圓滿，還以其偏金黃的顏色寄托了財富的寓意。
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