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留學(xué)生活
來菲律賓一定要體驗(yàn)的10大當(dāng)?shù)孛朗?/h1>
Seafood（海鮮）
來到菲律賓怎能錯(cuò)過海鮮大餐呢？海產(chǎn)品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風(fēng)景。菲律賓的海鮮多是剛從海里打撈上來的，鮮活生猛、個(gè)頭大、鮮美，價(jià)格還不貴，可以自行...
Seafood（海鮮）
來到菲律賓怎能錯(cuò)過海鮮大餐呢？海產(chǎn)品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風(fēng)景。菲律賓的海鮮多是剛從海里打撈上來的，鮮活生猛、個(gè)頭大、鮮美，價(jià)格還不貴，可以自行在海鮮市場(chǎng)購買后找店家加工。
Lechon（烤乳豬）
Lechon在西班牙語中意為“乳豬”，用青蔥、羅望子葉以及香料等調(diào)味將乳豬慢火烤制成金棕色才算完成，再搭配特制的肝醬，最是美味?？救樨i被認(rèn)為是菲律賓的國(guó)菜，一般是在比較大的宴席或者派對(duì)上才會(huì)出現(xiàn)這道美食。
Sinigang（菲律賓酸湯）
泰有冬陰功，菲有Sinigang。Sinigang是一道非常開胃的家常菜，加入各種蔬菜和肉的酸湯，內(nèi)容豐富。湯里一般會(huì)加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉，洋蔥，西紅柿，菠菜，魚醬等，最受歡迎的酸味劑是羅望子（sampalok）。盛上一碗白米飯，配上酸湯，那感覺簡(jiǎn)直酸爽，真的會(huì)上癮！
Sisig（菲律賓鐵板）
在菲律賓，sisig可以說是隨處可見的國(guó)民美食，采用豬頭皮，豬耳，豬頰肉等經(jīng)過鹽漬水煮后，炸得香酥可口，再混合辣椒，蔥花一起攪拌，最后擠上幾滴酸柑，酸辣咸香四重美妙滋味侵襲口腔，魅力無人能擋，可謂地表最強(qiáng)豬肉料理。
現(xiàn)在很多餐廳對(duì)這道菜進(jìn)行了改良，推出了Pork Sisig（豬肉鐵板），Chicken Sisig（雞肉鐵板），甚至Vegetable Sisig（蔬菜鐵板）等。因?yàn)榕渲玫尼u料很特別，上菜的時(shí)候鐵板還發(fā)出滋滋滋的聲音，使Sisig顯得十分誘人。
Kinilaw（生魚沙拉）
“kinilaw”或“kilaw”一詞的意思是“新鮮食物”，Kinilaw是一種生魚沙拉，配以酸性果汁，通常是kalamansi（菲律賓酸橙）和醋，用來“煮”肉，其他成分通常包括大蒜，姜，洋蔥，胡椒和辣椒。
Kare-kare（西式燉菜）
用牛尾和牛蹄，同時(shí)也加入多種其他蔬菜燉制，用磨碎的花生或花生醬，洋蔥和大蒜調(diào)味。樣子和名字容易讓人聯(lián)想到咖喱，但是味道絕對(duì)在中國(guó)品嘗不到，大家來菲律賓時(shí)一定要挑戰(zhàn)嘗試一番哦！
Balut（巴魯特鴨胚街頭食品小吃）
Balut是菲律賓非常受歡迎的街頭美食，但是對(duì)于一些外國(guó)游客來說，可能會(huì)覺得有些難以接受。它是一種正在發(fā)育的鴨胚，在殼中煮熟，敲開蛋殼，沾著鹽吃，吃的時(shí)候可以看見半成型的小鴨的骨骼，據(jù)說還有非常高的營(yíng)養(yǎng)。
Garlic rice（蒜香炒飯）
國(guó)內(nèi)炒飯更多都是蛋炒飯，揚(yáng)州炒飯。菲律賓的這個(gè)大蒜炒飯就顯得有特色，松軟的米飯配上大蒜微微焦糊的味道，非常值得一試。
Lumpia（菲律賓潤(rùn)餅）
Lumpia一詞起源于閩南語中的“潤(rùn)餅”，是常見于菲律賓和印尼的春卷變體，在菲律賓，潤(rùn)餅是集會(huì)中最常見的食物。
菲律賓潤(rùn)餅通常包裹著碎肉、洋蔥和一些碎蔬菜，配上面餅一起炸制，外脆內(nèi)軟。重點(diǎn)是配春卷的特色糖醋醬，是由搗碎的香蕉、糖、醋特制而成，有淡淡的清甜，綜合了春卷的油膩，滋生出恰到好處的美味。
Halo-halo（網(wǎng)紅冰激凌）
Halohalo在菲律賓語中是“混合”的意思，光看名字就足以想象得到豐富程度。主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底，刨冰配上豐富的食材，里面有芋頭冰淇淋、水果、椰果、果凍、珍珠、豆類等，如此顏色鮮艷內(nèi)容豐富，不僅非常的消暑清熱還很適合拍照凹造型。
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來到菲律賓怎能錯(cuò)過海鮮大餐呢？海產(chǎn)品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風(fēng)景。菲律賓的海鮮多是剛從海里打撈上來的，鮮活生猛、個(gè)頭大、鮮美，價(jià)格還不貴，可以自行...
Seafood（海鮮）
來到菲律賓怎能錯(cuò)過海鮮大餐呢？海產(chǎn)品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風(fēng)景。菲律賓的海鮮多是剛從海里打撈上來的，鮮活生猛、個(gè)頭大、鮮美，價(jià)格還不貴，可以自行在海鮮市場(chǎng)購買后找店家加工。
Lechon（烤乳豬）
Lechon在西班牙語中意為“乳豬”，用青蔥、羅望子葉以及香料等調(diào)味將乳豬慢火烤制成金棕色才算完成，再搭配特制的肝醬，最是美味?？救樨i被認(rèn)為是菲律賓的國(guó)菜，一般是在比較大的宴席或者派對(duì)上才會(huì)出現(xiàn)這道美食。
Sinigang（菲律賓酸湯）
泰有冬陰功，菲有Sinigang。Sinigang是一道非常開胃的家常菜，加入各種蔬菜和肉的酸湯，內(nèi)容豐富。湯里一般會(huì)加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉，洋蔥，西紅柿，菠菜，魚醬等，最受歡迎的酸味劑是羅望子（sampalok）。盛上一碗白米飯，配上酸湯，那感覺簡(jiǎn)直酸爽，真的會(huì)上癮！
Sisig（菲律賓鐵板）
在菲律賓，sisig可以說是隨處可見的國(guó)民美食，采用豬頭皮，豬耳，豬頰肉等經(jīng)過鹽漬水煮后，炸得香酥可口，再混合辣椒，蔥花一起攪拌，最后擠上幾滴酸柑，酸辣咸香四重美妙滋味侵襲口腔，魅力無人能擋，可謂地表最強(qiáng)豬肉料理。
現(xiàn)在很多餐廳對(duì)這道菜進(jìn)行了改良，推出了Pork Sisig（豬肉鐵板），Chicken Sisig（雞肉鐵板），甚至Vegetable Sisig（蔬菜鐵板）等。因?yàn)榕渲玫尼u料很特別，上菜的時(shí)候鐵板還發(fā)出滋滋滋的聲音，使Sisig顯得十分誘人。
Kinilaw（生魚沙拉）
“kinilaw”或“kilaw”一詞的意思是“新鮮食物”，Kinilaw是一種生魚沙拉，配以酸性果汁，通常是kalamansi（菲律賓酸橙）和醋，用來“煮”肉，其他成分通常包括大蒜，姜，洋蔥，胡椒和辣椒。
Kare-kare（西式燉菜）
用牛尾和牛蹄，同時(shí)也加入多種其他蔬菜燉制，用磨碎的花生或花生醬，洋蔥和大蒜調(diào)味。樣子和名字容易讓人聯(lián)想到咖喱，但是味道絕對(duì)在中國(guó)品嘗不到，大家來菲律賓時(shí)一定要挑戰(zhàn)嘗試一番哦！
Balut（巴魯特鴨胚街頭食品小吃）
Balut是菲律賓非常受歡迎的街頭美食，但是對(duì)于一些外國(guó)游客來說，可能會(huì)覺得有些難以接受。它是一種正在發(fā)育的鴨胚，在殼中煮熟，敲開蛋殼，沾著鹽吃，吃的時(shí)候可以看見半成型的小鴨的骨骼，據(jù)說還有非常高的營(yíng)養(yǎng)。
Garlic rice（蒜香炒飯）
國(guó)內(nèi)炒飯更多都是蛋炒飯，揚(yáng)州炒飯。菲律賓的這個(gè)大蒜炒飯就顯得有特色，松軟的米飯配上大蒜微微焦糊的味道，非常值得一試。
Lumpia（菲律賓潤(rùn)餅）
Lumpia一詞起源于閩南語中的“潤(rùn)餅”，是常見于菲律賓和印尼的春卷變體，在菲律賓，潤(rùn)餅是集會(huì)中最常見的食物。
菲律賓潤(rùn)餅通常包裹著碎肉、洋蔥和一些碎蔬菜，配上面餅一起炸制，外脆內(nèi)軟。重點(diǎn)是配春卷的特色糖醋醬，是由搗碎的香蕉、糖、醋特制而成，有淡淡的清甜，綜合了春卷的油膩，滋生出恰到好處的美味。
Halo-halo（網(wǎng)紅冰激凌）
Halohalo在菲律賓語中是“混合”的意思，光看名字就足以想象得到豐富程度。主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底，刨冰配上豐富的食材，里面有芋頭冰淇淋、水果、椰果、果凍、珍珠、豆類等，如此顏色鮮艷內(nèi)容豐富，不僅非常的消暑清熱還很適合拍照凹造型。
來到菲律賓怎能錯(cuò)過海鮮大餐呢？海產(chǎn)品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風(fēng)景。菲律賓的海鮮多是剛從海里打撈上來的，鮮活生猛、個(gè)頭大、鮮美，價(jià)格還不貴，可以自行在海鮮市場(chǎng)購買后找店家加工。
Lechon（烤乳豬）
Lechon在西班牙語中意為“乳豬”，用青蔥、羅望子葉以及香料等調(diào)味將乳豬慢火烤制成金棕色才算完成，再搭配特制的肝醬，最是美味?？救樨i被認(rèn)為是菲律賓的國(guó)菜，一般是在比較大的宴席或者派對(duì)上才會(huì)出現(xiàn)這道美食。
Sinigang（菲律賓酸湯）
泰有冬陰功，菲有Sinigang。Sinigang是一道非常開胃的家常菜，加入各種蔬菜和肉的酸湯，內(nèi)容豐富。湯里一般會(huì)加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉，洋蔥，西紅柿，菠菜，魚醬等，最受歡迎的酸味劑是羅望子（sampalok）。盛上一碗白米飯，配上酸湯，那感覺簡(jiǎn)直酸爽，真的會(huì)上癮！
Sisig（菲律賓鐵板）
在菲律賓，sisig可以說是隨處可見的國(guó)民美食，采用豬頭皮，豬耳，豬頰肉等經(jīng)過鹽漬水煮后，炸得香酥可口，再混合辣椒，蔥花一起攪拌，最后擠上幾滴酸柑，酸辣咸香四重美妙滋味侵襲口腔，魅力無人能擋，可謂地表最強(qiáng)豬肉料理。
現(xiàn)在很多餐廳對(duì)這道菜進(jìn)行了改良，推出了Pork Sisig（豬肉鐵板），Chicken Sisig（雞肉鐵板），甚至Vegetable Sisig（蔬菜鐵板）等。因?yàn)榕渲玫尼u料很特別，上菜的時(shí)候鐵板還發(fā)出滋滋滋的聲音，使Sisig顯得十分誘人。
Kinilaw（生魚沙拉）
“kinilaw”或“kilaw”一詞的意思是“新鮮食物”，Kinilaw是一種生魚沙拉，配以酸性果汁，通常是kalamansi（菲律賓酸橙）和醋，用來“煮”肉，其他成分通常包括大蒜，姜，洋蔥，胡椒和辣椒。
Kare-kare（西式燉菜）
用牛尾和牛蹄，同時(shí)也加入多種其他蔬菜燉制，用磨碎的花生或花生醬，洋蔥和大蒜調(diào)味。樣子和名字容易讓人聯(lián)想到咖喱，但是味道絕對(duì)在中國(guó)品嘗不到，大家來菲律賓時(shí)一定要挑戰(zhàn)嘗試一番哦！
Balut（巴魯特鴨胚街頭食品小吃）
Balut是菲律賓非常受歡迎的街頭美食，但是對(duì)于一些外國(guó)游客來說，可能會(huì)覺得有些難以接受。它是一種正在發(fā)育的鴨胚，在殼中煮熟，敲開蛋殼，沾著鹽吃，吃的時(shí)候可以看見半成型的小鴨的骨骼，據(jù)說還有非常高的營(yíng)養(yǎng)。
Garlic rice（蒜香炒飯）
國(guó)內(nèi)炒飯更多都是蛋炒飯，揚(yáng)州炒飯。菲律賓的這個(gè)大蒜炒飯就顯得有特色，松軟的米飯配上大蒜微微焦糊的味道，非常值得一試。
Lumpia（菲律賓潤(rùn)餅）
Lumpia一詞起源于閩南語中的“潤(rùn)餅”，是常見于菲律賓和印尼的春卷變體，在菲律賓，潤(rùn)餅是集會(huì)中最常見的食物。
菲律賓潤(rùn)餅通常包裹著碎肉、洋蔥和一些碎蔬菜，配上面餅一起炸制，外脆內(nèi)軟。重點(diǎn)是配春卷的特色糖醋醬，是由搗碎的香蕉、糖、醋特制而成，有淡淡的清甜，綜合了春卷的油膩，滋生出恰到好處的美味。
Halo-halo（網(wǎng)紅冰激凌）
Halohalo在菲律賓語中是“混合”的意思，光看名字就足以想象得到豐富程度。主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底，刨冰配上豐富的食材，里面有芋頭冰淇淋、水果、椰果、果凍、珍珠、豆類等，如此顏色鮮艷內(nèi)容豐富，不僅非常的消暑清熱還很適合拍照凹造型。
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