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留學(xué)生活
菲律賓必吃的傳統(tǒng)美食
Sisig
sisig是一種豬肉料理，是使用切碎的豬肉加上洋蔥、大蒜、醬油、醋還有辣椒等在鐵板上大火炒。這是菲律賓的傳統(tǒng)小吃。在菲式餐廳都可以找到它。這道菜曾經(jīng)被紐...
sisig是一種豬肉料理，是使用切碎的豬肉加上洋蔥、大蒜、醬油、醋還有辣椒等在鐵板上大火炒。這是菲律賓的傳統(tǒng)小吃。在菲式餐廳都可以找到它。這道菜曾經(jīng)被紐...
Sisig
sisig是一種豬肉料理，是使用切碎的豬肉加上洋蔥、大蒜、醬油、醋還有辣椒等在鐵板上大火炒。這是菲律賓的傳統(tǒng)小吃。在菲式餐廳都可以找到它。這道菜曾經(jīng)被紐約時(shí)報(bào)評(píng)為“最受歡迎的豬肉料理之一”。
LECHON
這就是我們知道的烤乳豬。做法是用炭火將豬的外皮烤得軟軟的，肉汁完全是保留的，咬下去入口即化。Lechon在很多菲律賓的餐廳都可以看到有賣，甚至街頭都能看到這個(gè)美食，可以隨時(shí)買來享用品嘗。是地道的菲律賓傳統(tǒng)小吃。
ADOBO
這是菲律賓的國(guó)菜。超級(jí)硬菜哦！這看起來像是大塊的紅燒豬肘子肉，其實(shí)做法和想像是不同的。具體做法是將豬肉用醋、鹽、大蒜等調(diào)味料腌制以后再燉煮，變成一道超下飯的料理。慢工出細(xì)活，油油的又煎制焦黃再燉煮，吃下去就停不下來哦！
Sinigang
這是一道看起來很家常的菜，其實(shí)是有一個(gè)秘方哦。將海鮮和肉類加上一種加Sampalok的植物磨成的粉后與蔬菜一起煮成這道湯品。吃夠了油膩，想吃清淡的朋友可以嘗試這道美食。Sinigang的意思是“酸的”，所以酸酸的口感再加上大量的蔬菜，有點(diǎn)酸辣湯的感覺，比較受女性的喜愛。記得享用菲律賓美食時(shí)別忘了給身邊的女士點(diǎn)上這道菜哦！
PANCIT CANTON
這看起來像是炒面的菜，其實(shí)是菲律賓少有大量蔬菜的美食。如果你吃菜較少或者不合胃口的時(shí)候，不妨點(diǎn)上這道菲式炒面，絕對(duì)能夠彌補(bǔ)你獨(dú)特的口味需求，是一道必備的補(bǔ)充點(diǎn)菜不夠完美的補(bǔ)菜。
Lumpia
如果你想吃點(diǎn)油炸食品，這個(gè)菲式春卷是不錯(cuò)的選擇。里面包的是豬肉餡和洋蔥，辣醬等調(diào)味料。配上檸檬調(diào)制的醬汁，又酸又辣又脆的感覺，再配上你喜歡的飲料，絕對(duì)感覺到生活的幸福哦！這就是有點(diǎn)代替那個(gè)咸酥雞的減壓感。
sisig是一種豬肉料理，是使用切碎的豬肉加上洋蔥、大蒜、醬油、醋還有辣椒等在鐵板上大火炒。這是菲律賓的傳統(tǒng)小吃。在菲式餐廳都可以找到它。這道菜曾經(jīng)被紐約時(shí)報(bào)評(píng)為“最受歡迎的豬肉料理之一”。
LECHON
這就是我們知道的烤乳豬。做法是用炭火將豬的外皮烤得軟軟的，肉汁完全是保留的，咬下去入口即化。Lechon在很多菲律賓的餐廳都可以看到有賣，甚至街頭都能看到這個(gè)美食，可以隨時(shí)買來享用品嘗。是地道的菲律賓傳統(tǒng)小吃。
ADOBO
這是菲律賓的國(guó)菜。超級(jí)硬菜哦！這看起來像是大塊的紅燒豬肘子肉，其實(shí)做法和想像是不同的。具體做法是將豬肉用醋、鹽、大蒜等調(diào)味料腌制以后再燉煮，變成一道超下飯的料理。慢工出細(xì)活，油油的又煎制焦黃再燉煮，吃下去就停不下來哦！
Sinigang
這是一道看起來很家常的菜，其實(shí)是有一個(gè)秘方哦。將海鮮和肉類加上一種加Sampalok的植物磨成的粉后與蔬菜一起煮成這道湯品。吃夠了油膩，想吃清淡的朋友可以嘗試這道美食。Sinigang的意思是“酸的”，所以酸酸的口感再加上大量的蔬菜，有點(diǎn)酸辣湯的感覺，比較受女性的喜愛。記得享用菲律賓美食時(shí)別忘了給身邊的女士點(diǎn)上這道菜哦！
PANCIT CANTON
這看起來像是炒面的菜，其實(shí)是菲律賓少有大量蔬菜的美食。如果你吃菜較少或者不合胃口的時(shí)候，不妨點(diǎn)上這道菲式炒面，絕對(duì)能夠彌補(bǔ)你獨(dú)特的口味需求，是一道必備的補(bǔ)充點(diǎn)菜不夠完美的補(bǔ)菜。
Lumpia
如果你想吃點(diǎn)油炸食品，這個(gè)菲式春卷是不錯(cuò)的選擇。里面包的是豬肉餡和洋蔥，辣醬等調(diào)味料。配上檸檬調(diào)制的醬汁，又酸又辣又脆的感覺，再配上你喜歡的飲料，絕對(duì)感覺到生活的幸福哦！這就是有點(diǎn)代替那個(gè)咸酥雞的減壓感。
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