您現(xiàn)在的位置是：首頁 > 資訊動(dòng)態(tài) > 留學(xué)生活
留學(xué)生活
舌尖上的菲律賓，菲國美食您吃過幾種？
【芒果干】
芒果干想必大家很有共鳴，酸酸甜甜，小孩子吃這個(gè)當(dāng)零嘴總比吃薯片那些好。人是追求新穎的，近年來香蕉片，榴蓮干，sampalok也很受歡迎。
芒果可以算是菲律賓...
芒果干想必大家很有共鳴，酸酸甜甜，小孩子吃這個(gè)當(dāng)零嘴總比吃薯片那些好。人是追求新穎的，近年來香蕉片，榴蓮干，sampalok也很受歡迎。
芒果可以算是菲律賓...
【芒果干】
芒果干想必大家很有共鳴，酸酸甜甜，小孩子吃這個(gè)當(dāng)零嘴總比吃薯片那些好。人是追求新穎的，近年來香蕉片，榴蓮干，sampalok也很受歡迎。
芒果可以算是菲律賓的國民小吃，每一家餐廳都會(huì)有芒果汁或芒果甜點(diǎn)。尤其是酸芒果蘸醬。用又酸又澀的芒果丁，涂上一種叫bagoong的蝦醬，再根據(jù)自己的口味加甜醬或辣醬。身邊吃得了酸的朋友都比較喜歡青芒果，青芒果搭配番茄和洋蔥加上蝦醬攪拌，酸中帶甜綜合掉了過酸得刺激感。
【大骨湯】
中國人很喜歡吃大骨湯，喝完湯吃完肉，骨髓拌飯簡直是享受。這道菜叫bulalo，湯頭清爽不油膩，這也是個(gè)喜歡吃肉的國家，菲律賓當(dāng)?shù)厝耸畟€(gè)有八個(gè)都不吃菜。這種一大塊肉，一碗清湯就夠他們吃掉兩碗飯。
【烤乳豬】
菲律賓宴席上的主菜。烤乳豬由一整只豬烹飪而成，把內(nèi)臟掏干凈以后填入羅望子葉和其他一些香料，在炭火上慢烤，烤的時(shí)候豬皮上刷上油，油里面加入一種特殊的調(diào)料，這樣豬皮就呈現(xiàn)出暗紅色。烤乳豬最好的是年紀(jì)比較小的豬，這種豬的皮比較嫩，油脂少。
烤豬腿是將腌過的豬腿烤到酥脆，切成小塊上淋醬汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥膩。只要是菲菜餐廳都會(huì)有這道菜。
【sisig】
sisig最原始的是各種內(nèi)臟鐵板，后來有雞肉，豬肉，甚至還為素食者推出了豆腐鐵板。這個(gè)味道很難形容，非常下飯，菲律賓人熱愛米飯，他們的美食都比較重口味些，咸甜分明。
【米糕】
米糕是菲律賓甜點(diǎn)的代表之一，鋪上甜而不膩的椰肉糖，那個(gè)味道就在腦中，卻無法用語言形容。這種甜點(diǎn)不一定要到餐廳才吃得到，路邊會(huì)有些婦女?dāng)[攤，便宜又好吃的國民甜點(diǎn)。
【suman】
suman跟上面的米糕有異曲同工之妙，清甜可口，由于用葉子包裹，米糕里會(huì)飄散著濃濃的葉子香，好吃的根本停不下來。
【炸香蕉】
炸香蕉是以前小學(xué)常吃的路邊小吃，炸香蕉個(gè)人喜歡更有特色的餅皮炸香蕉。
只有香蕉的話有點(diǎn)膩，餅皮包裹著香蕉，外酥內(nèi)軟，甜中帶咸。
【燒烤】
說到國民路邊小吃，那絕對(duì)少不了燒烤，菲律賓的燒烤有他獨(dú)特的味道，跟國內(nèi)燒烤不一樣。在馬尼拉這個(gè)稍稍擁擠，街道很多的都市，好幾條街都會(huì)有燒烤攤，各式各樣的選擇就那么擺著。這種燒烤最原汁原味，味道無法模仿。一堆朋友一起坐著喝喝小酒，吃著燒烤，看著景色。想想都特別開心。
芒果干想必大家很有共鳴，酸酸甜甜，小孩子吃這個(gè)當(dāng)零嘴總比吃薯片那些好。人是追求新穎的，近年來香蕉片，榴蓮干，sampalok也很受歡迎。
芒果可以算是菲律賓的國民小吃，每一家餐廳都會(huì)有芒果汁或芒果甜點(diǎn)。尤其是酸芒果蘸醬。用又酸又澀的芒果丁，涂上一種叫bagoong的蝦醬，再根據(jù)自己的口味加甜醬或辣醬。身邊吃得了酸的朋友都比較喜歡青芒果，青芒果搭配番茄和洋蔥加上蝦醬攪拌，酸中帶甜綜合掉了過酸得刺激感。
【大骨湯】
中國人很喜歡吃大骨湯，喝完湯吃完肉，骨髓拌飯簡直是享受。這道菜叫bulalo，湯頭清爽不油膩，這也是個(gè)喜歡吃肉的國家，菲律賓當(dāng)?shù)厝耸畟€(gè)有八個(gè)都不吃菜。這種一大塊肉，一碗清湯就夠他們吃掉兩碗飯。
【烤乳豬】
菲律賓宴席上的主菜。烤乳豬由一整只豬烹飪而成，把內(nèi)臟掏干凈以后填入羅望子葉和其他一些香料，在炭火上慢烤，烤的時(shí)候豬皮上刷上油，油里面加入一種特殊的調(diào)料，這樣豬皮就呈現(xiàn)出暗紅色。烤乳豬最好的是年紀(jì)比較小的豬，這種豬的皮比較嫩，油脂少。
烤豬腿是將腌過的豬腿烤到酥脆，切成小塊上淋醬汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥膩。只要是菲菜餐廳都會(huì)有這道菜。
【sisig】
sisig最原始的是各種內(nèi)臟鐵板，后來有雞肉，豬肉，甚至還為素食者推出了豆腐鐵板。這個(gè)味道很難形容，非常下飯，菲律賓人熱愛米飯，他們的美食都比較重口味些，咸甜分明。
【米糕】
米糕是菲律賓甜點(diǎn)的代表之一，鋪上甜而不膩的椰肉糖，那個(gè)味道就在腦中，卻無法用語言形容。這種甜點(diǎn)不一定要到餐廳才吃得到，路邊會(huì)有些婦女?dāng)[攤，便宜又好吃的國民甜點(diǎn)。
【suman】
suman跟上面的米糕有異曲同工之妙，清甜可口，由于用葉子包裹，米糕里會(huì)飄散著濃濃的葉子香，好吃的根本停不下來。
【炸香蕉】
炸香蕉是以前小學(xué)常吃的路邊小吃，炸香蕉個(gè)人喜歡更有特色的餅皮炸香蕉。
只有香蕉的話有點(diǎn)膩，餅皮包裹著香蕉，外酥內(nèi)軟，甜中帶咸。
【燒烤】
說到國民路邊小吃，那絕對(duì)少不了燒烤，菲律賓的燒烤有他獨(dú)特的味道，跟國內(nèi)燒烤不一樣。在馬尼拉這個(gè)稍稍擁擠，街道很多的都市，好幾條街都會(huì)有燒烤攤，各式各樣的選擇就那么擺著。這種燒烤最原汁原味，味道無法模仿。一堆朋友一起坐著喝喝小酒，吃著燒烤，看著景色。想想都特別開心。
相關(guān)文章
