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留學(xué)生活
千萬(wàn)不要錯(cuò)過的菲律賓傳統(tǒng)甜點(diǎn)
吃甜點(diǎn)總是讓人開心的，不知道菲律賓人每天都這么樂觀是否也有菲律賓甜品的一份功勞。菲律賓的甜品有機(jī)會(huì)品嘗的話，千萬(wàn)不要錯(cuò)過。受菲律賓自家自然資源及歷史文化等影響，菲...
吃甜點(diǎn)總是讓人開心的，不知道菲律賓人每天都這么樂觀是否也有菲律賓甜品的一份功勞。菲律賓的甜品有機(jī)會(huì)品嘗的話，千萬(wàn)不要錯(cuò)過。受菲律賓自家自然資源及歷史文化等影響，菲律賓人創(chuàng)造了許多具有菲律賓特色甜品。今天不妨將蛋糕和甜甜圈暫時(shí)放下吧，來(lái)看看菲律賓這些美味的傳統(tǒng)甜點(diǎn)能不能贏得你的芳心。
普托（Puto）
Puto是一種菲律賓清蒸年糕，這道甜點(diǎn)是各類聚會(huì)或是聚餐的?？停诟邢闾疖浥?。將米飯碾碎后，通過模具用蒸煮的方式制作而成。除了白色的原味，菲律賓人還研制了許多其他的口味，例如，從紫山藥味、奶酪味、咸蛋味等，不同口味往往被制作成不同的顏色。Puto可以直接食用，也可以像當(dāng)?shù)厝舜钆潼S油或者椰蓉來(lái)食用。
答本（Taho）
Taho不是一種很常見的甜點(diǎn)，但卻是菲律賓一道經(jīng)典的甜品，用西米、珍珠、豆腐、紅糖等材料制作而成。傳統(tǒng)的Taho往往是裝在桶里保溫售賣，因此能買到便是緣分。菲律賓當(dāng)?shù)厝送鶗?huì)選擇在早餐時(shí)食用Taho，因此往往天蒙蒙亮?xí)r候就能看到商販們出攤了。清晨起床，喝一杯熱乎乎、甜絲絲的Taho，給你帶來(lái)一整天的好心情。
圖倫（Turon）
不少菲律賓人的童年回憶里，應(yīng)該都有Turon這道甜點(diǎn)。因?yàn)檫@道甜點(diǎn)的制作方式十分簡(jiǎn)易，不少菲律賓母親都會(huì)在家親自制作這道美食。將沙巴香蕉和菠蘿蜜切片，再用春卷包裝紙包裹住油炸，最后加一點(diǎn)紅糖糖漿點(diǎn)綴。Turon口感酥脆，不少家庭會(huì)將它作為飯后甜點(diǎn)或是外出野餐的首選。剛出鍋的Turon內(nèi)陷可是十分燙嘴的，食用時(shí)候可千萬(wàn)不要心急呀。
炸香蕉（Banana Cue）
Banana Cue應(yīng)該是菲律賓街頭最為常見的小吃之一了。往往采用“薩巴”香蕉制作，這種香蕉個(gè)小但味美。將薩巴香蕉涂上紅糖，然后放入油中煎炸，雖然制作過程簡(jiǎn)單，但是味道實(shí)在沒得挑剔，當(dāng)?shù)厝送ǔ⑺鳛槲顼埡蟮狞c(diǎn)心。由于過分熱愛，菲律賓人還將Banana Cue變種制作了kamote cue，它使用kamote或紅薯代替薩巴香蕉作為原料。
烏貝哈拉亞（Ube Halaya）
Ube常常出現(xiàn)在菲律賓的各色美食中，包括但不限于蛋糕、糕點(diǎn)、蒸年糕和冰淇淋，ube halaya就是用Ube制作的經(jīng)典甜品之一。將煮熟的Ube搗碎，之后混入煉乳、黃油、椰奶等小火慢燉直至粘稠。待冷卻后放入冰箱冷藏凝凍，最后在頂部放上煉乳、或椰子碎等裝飾即可。感興趣的小伙伴不妨試著找食譜做做看，簡(jiǎn)單、美味又健康。
蘇曼（Suman）
Suman是一道用糯米和椰奶制成的街頭小吃，外面用香蕉葉包裹，口感清香綿密。這道甜點(diǎn)除了好吃這一個(gè)特點(diǎn)外，吃法也十分特別、有趣。夏天時(shí)候，菲律賓人會(huì)選擇搭配芒果和Suman食用；冬天時(shí)則會(huì)將它配合烤肉享用。不同季節(jié)有不同的吃法，各有滋味。除此之外，菲律賓人還會(huì)搭配椰奶和紅糖制成的椰子焦糖醬來(lái)享用。
以上內(nèi)容僅供參考！
普托（Puto）
Puto是一種菲律賓清蒸年糕，這道甜點(diǎn)是各類聚會(huì)或是聚餐的?？停诟邢闾疖浥?。將米飯碾碎后，通過模具用蒸煮的方式制作而成。除了白色的原味，菲律賓人還研制了許多其他的口味，例如，從紫山藥味、奶酪味、咸蛋味等，不同口味往往被制作成不同的顏色。Puto可以直接食用，也可以像當(dāng)?shù)厝舜钆潼S油或者椰蓉來(lái)食用。
答本（Taho）
Taho不是一種很常見的甜點(diǎn)，但卻是菲律賓一道經(jīng)典的甜品，用西米、珍珠、豆腐、紅糖等材料制作而成。傳統(tǒng)的Taho往往是裝在桶里保溫售賣，因此能買到便是緣分。菲律賓當(dāng)?shù)厝送鶗?huì)選擇在早餐時(shí)食用Taho，因此往往天蒙蒙亮?xí)r候就能看到商販們出攤了。清晨起床，喝一杯熱乎乎、甜絲絲的Taho，給你帶來(lái)一整天的好心情。
圖倫（Turon）
不少菲律賓人的童年回憶里，應(yīng)該都有Turon這道甜點(diǎn)。因?yàn)檫@道甜點(diǎn)的制作方式十分簡(jiǎn)易，不少菲律賓母親都會(huì)在家親自制作這道美食。將沙巴香蕉和菠蘿蜜切片，再用春卷包裝紙包裹住油炸，最后加一點(diǎn)紅糖糖漿點(diǎn)綴。Turon口感酥脆，不少家庭會(huì)將它作為飯后甜點(diǎn)或是外出野餐的首選。剛出鍋的Turon內(nèi)陷可是十分燙嘴的，食用時(shí)候可千萬(wàn)不要心急呀。
炸香蕉（Banana Cue）
Banana Cue應(yīng)該是菲律賓街頭最為常見的小吃之一了。往往采用“薩巴”香蕉制作，這種香蕉個(gè)小但味美。將薩巴香蕉涂上紅糖，然后放入油中煎炸，雖然制作過程簡(jiǎn)單，但是味道實(shí)在沒得挑剔，當(dāng)?shù)厝送ǔ⑺鳛槲顼埡蟮狞c(diǎn)心。由于過分熱愛，菲律賓人還將Banana Cue變種制作了kamote cue，它使用kamote或紅薯代替薩巴香蕉作為原料。
烏貝哈拉亞（Ube Halaya）
Ube常常出現(xiàn)在菲律賓的各色美食中，包括但不限于蛋糕、糕點(diǎn)、蒸年糕和冰淇淋，ube halaya就是用Ube制作的經(jīng)典甜品之一。將煮熟的Ube搗碎，之后混入煉乳、黃油、椰奶等小火慢燉直至粘稠。待冷卻后放入冰箱冷藏凝凍，最后在頂部放上煉乳、或椰子碎等裝飾即可。感興趣的小伙伴不妨試著找食譜做做看，簡(jiǎn)單、美味又健康。
蘇曼（Suman）
Suman是一道用糯米和椰奶制成的街頭小吃，外面用香蕉葉包裹，口感清香綿密。這道甜點(diǎn)除了好吃這一個(gè)特點(diǎn)外，吃法也十分特別、有趣。夏天時(shí)候，菲律賓人會(huì)選擇搭配芒果和Suman食用；冬天時(shí)則會(huì)將它配合烤肉享用。不同季節(jié)有不同的吃法，各有滋味。除此之外，菲律賓人還會(huì)搭配椰奶和紅糖制成的椰子焦糖醬來(lái)享用。
以上內(nèi)容僅供參考！
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