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留學(xué)生活
菲律賓旅游必吃十大美食
去菲律賓怎么能沒(méi)有美食？提到菲律賓必吃美食，大家會(huì)想到什么菜品呢？雖然在中國(guó)菲律賓菜不常見，實(shí)際上菲律賓有很多適合中國(guó)人口味的菜品。原因在于兩國(guó)相似的調(diào)味、食材和烹...
去菲律賓怎么能沒(méi)有美食？提到菲律賓必吃美食，大家會(huì)想到什么菜品呢？雖然在中國(guó)菲律賓菜不常見，實(shí)際上菲律賓有很多適合中國(guó)人口味的菜品。原因在于兩國(guó)相似的調(diào)味、食材和烹飪方法。
菲律賓人以大米為主食，常用食材有雞、牛、豬和魚。調(diào)味品主要是鹽、醬油、番茄醬、牡蠣醬、魚子醬、辣椒胡椒等；烹飪方法多是炸、烤、煎和燉等，這些調(diào)味和烹飪方法在中國(guó)菜系也經(jīng)常用到。菲律賓美食受到中國(guó)菜很大的影響也是另一大原因。
小編為大家推薦10道我在菲律賓生活期間經(jīng)常吃的菲律賓美食。
菲律賓美食一、Sisig（爆炒豬肉沫）
豬肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋調(diào)味的鐵板燒。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚，入味，不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯(cuò)的選擇。菲律賓美食中絕對(duì)受歡迎的一道菜，超級(jí)好吃，如果你來(lái)菲律賓，一定要來(lái)嘗嘗哦。
菜冷了容易凝固，趁熱吃口感最好。配上菲律賓的生力啤酒簡(jiǎn)直絕了！
菲律賓美食二、Lechon（烤乳豬）
烤乳豬。菲律賓過(guò)節(jié)時(shí)不能缺少的重量級(jí)嘉賓。由炭火烤制，外皮酥脆，里面肉汁橫流，大享吃肉肉的感覺~還可以蘸配送的甜醬吃。
不過(guò)大家不要誤會(huì)啦，不是上嘴直接開啃，會(huì)切成一小片一小片，方便食用。
菲律賓美食三、Kare-kare（西式燉菜）
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮，比較像西式燉菜。樣子和名字容易讓人聯(lián)想到咖喱，但是味道絕對(duì)在中國(guó)品嘗不到，大家來(lái)菲律賓時(shí)一定要挑戰(zhàn)嘗試一番哦！
菲律賓美食四、Sinigang（菲律賓酸湯）
加入各種蔬菜和肉的酸湯，內(nèi)容豐富。一道菲律賓人的家常菜。盛一碗白米飯澆上一勺伴著吃特別棒，秘訣就在這個(gè)讓人上癮的酸味。湯里一般會(huì)加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等，食材多樣。菲律賓基本人人都愛的一道菜，不知道中國(guó)人吃了評(píng)價(jià)如何。如果你在菲律賓期間覺得食欲不好，可以嘗嘗這道開胃的酸湯美食哦！
菲律賓美食五、Adobo（菲式土豆燉肉）
土豆雜燉雞肉和豬肉，醬油和醋調(diào)味。菲律賓人餐桌上的家常菜。燉得軟糯的肉融入醋的味道，讓你吃得停不下嘴。不同的餐廳和家庭做出來(lái)的，味道上又有微妙的差異。
只要配上這個(gè)湯汁我能吃下幾大碗飯。在菲律賓期間覺得吃什么都不下飯的話，這道菜說(shuō)不定能夠終結(jié)這個(gè)問(wèn)題。
菲律賓美食六、Lumpia（春卷）
差不多就是我們說(shuō)的春卷。不同在于個(gè)頭大小和調(diào)味上。在菲律賓和印尼的街邊攤常見的一個(gè)小吃。卷成圓筒狀，方便食用，可以蘸著辣醬吃。除了春卷，當(dāng)?shù)剡€有燒賣等一些國(guó)內(nèi)也經(jīng)常吃到的小吃。
菲律賓美食七、Pansit canton（菲式炒面）
類似炒面。不是加醬汁炒，而是醬油、自制魚醬汁、鹽和胡椒等一起炒制。“Pansit”是面的意思，Pansit canton是面的一種。炒面類各地使用的面有所不同，中國(guó)還有炒米粉。除了面還加了卷心菜、胡蘿卜、洋蔥、青椒、大蒜和豬肉。擠上配送的小酸橙拌上食用，我在菲律賓就很喜歡這種美食組合。
菲律賓美食八、Haroharo（特色冰淇淋）
當(dāng)?shù)爻Ｒ姷奶鹌?。Haroharo在菲律賓語(yǔ)中是“大雜燴”的意思。里面有芋頭冰淇淋、果凍、水果、珍珠、椰果、五谷、豆類等，刨冰配上這些豐富的食材。
主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底。菲律賓的餐廳自不用說(shuō)，快餐店也可以吃到。而且各店在上面放的配料也不同，我吃過(guò)了很多家之后終于找到了自己鐘愛的口味，對(duì)于在熱帶的菲律賓的小伙伴們，這款冰淇淋甜點(diǎn)一定很適合你。
菲律賓美食九、Turon（春卷裹香蕉）
用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆，配上香蕉松松軟軟地口感簡(jiǎn)直絕了。一個(gè)大概10~30比索，餓了時(shí)候可以來(lái)一根填肚子。雖然我也很擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，但還是經(jīng)常買來(lái)吃。
菲律賓美食十、Balut（毛蛋）
也就是毛蛋。孵化到一半的雞蛋，里邊有半個(gè)小雞，每個(gè)毛蛋里邊小雞的成熟程度不同，大小也不同。菲律賓的街邊小店經(jīng)常有賣的。滾燙的毛蛋外邊用紙包裹著，里面還有一小撮粗鹽，撒上這個(gè)鹽后再食用。一個(gè)毛蛋10比索（約1~2元）。遺憾的是我當(dāng)時(shí)沒(méi)敢吃下去，現(xiàn)在都在心心念念，感興趣的朋友可以試一下哦。
菲律賓人以大米為主食，常用食材有雞、牛、豬和魚。調(diào)味品主要是鹽、醬油、番茄醬、牡蠣醬、魚子醬、辣椒胡椒等；烹飪方法多是炸、烤、煎和燉等，這些調(diào)味和烹飪方法在中國(guó)菜系也經(jīng)常用到。菲律賓美食受到中國(guó)菜很大的影響也是另一大原因。
小編為大家推薦10道我在菲律賓生活期間經(jīng)常吃的菲律賓美食。
菲律賓美食一、Sisig（爆炒豬肉沫）
豬肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋調(diào)味的鐵板燒。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚，入味，不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯(cuò)的選擇。菲律賓美食中絕對(duì)受歡迎的一道菜，超級(jí)好吃，如果你來(lái)菲律賓，一定要來(lái)嘗嘗哦。
菜冷了容易凝固，趁熱吃口感最好。配上菲律賓的生力啤酒簡(jiǎn)直絕了！
菲律賓美食二、Lechon（烤乳豬）
烤乳豬。菲律賓過(guò)節(jié)時(shí)不能缺少的重量級(jí)嘉賓。由炭火烤制，外皮酥脆，里面肉汁橫流，大享吃肉肉的感覺~還可以蘸配送的甜醬吃。
不過(guò)大家不要誤會(huì)啦，不是上嘴直接開啃，會(huì)切成一小片一小片，方便食用。
菲律賓美食三、Kare-kare（西式燉菜）
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮，比較像西式燉菜。樣子和名字容易讓人聯(lián)想到咖喱，但是味道絕對(duì)在中國(guó)品嘗不到，大家來(lái)菲律賓時(shí)一定要挑戰(zhàn)嘗試一番哦！
菲律賓美食四、Sinigang（菲律賓酸湯）
加入各種蔬菜和肉的酸湯，內(nèi)容豐富。一道菲律賓人的家常菜。盛一碗白米飯澆上一勺伴著吃特別棒，秘訣就在這個(gè)讓人上癮的酸味。湯里一般會(huì)加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等，食材多樣。菲律賓基本人人都愛的一道菜，不知道中國(guó)人吃了評(píng)價(jià)如何。如果你在菲律賓期間覺得食欲不好，可以嘗嘗這道開胃的酸湯美食哦！
菲律賓美食五、Adobo（菲式土豆燉肉）
土豆雜燉雞肉和豬肉，醬油和醋調(diào)味。菲律賓人餐桌上的家常菜。燉得軟糯的肉融入醋的味道，讓你吃得停不下嘴。不同的餐廳和家庭做出來(lái)的，味道上又有微妙的差異。
只要配上這個(gè)湯汁我能吃下幾大碗飯。在菲律賓期間覺得吃什么都不下飯的話，這道菜說(shuō)不定能夠終結(jié)這個(gè)問(wèn)題。
菲律賓美食六、Lumpia（春卷）
差不多就是我們說(shuō)的春卷。不同在于個(gè)頭大小和調(diào)味上。在菲律賓和印尼的街邊攤常見的一個(gè)小吃。卷成圓筒狀，方便食用，可以蘸著辣醬吃。除了春卷，當(dāng)?shù)剡€有燒賣等一些國(guó)內(nèi)也經(jīng)常吃到的小吃。
菲律賓美食七、Pansit canton（菲式炒面）
類似炒面。不是加醬汁炒，而是醬油、自制魚醬汁、鹽和胡椒等一起炒制。“Pansit”是面的意思，Pansit canton是面的一種。炒面類各地使用的面有所不同，中國(guó)還有炒米粉。除了面還加了卷心菜、胡蘿卜、洋蔥、青椒、大蒜和豬肉。擠上配送的小酸橙拌上食用，我在菲律賓就很喜歡這種美食組合。
菲律賓美食八、Haroharo（特色冰淇淋）
當(dāng)?shù)爻Ｒ姷奶鹌?。Haroharo在菲律賓語(yǔ)中是“大雜燴”的意思。里面有芋頭冰淇淋、果凍、水果、珍珠、椰果、五谷、豆類等，刨冰配上這些豐富的食材。
主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底。菲律賓的餐廳自不用說(shuō)，快餐店也可以吃到。而且各店在上面放的配料也不同，我吃過(guò)了很多家之后終于找到了自己鐘愛的口味，對(duì)于在熱帶的菲律賓的小伙伴們，這款冰淇淋甜點(diǎn)一定很適合你。
菲律賓美食九、Turon（春卷裹香蕉）
用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆，配上香蕉松松軟軟地口感簡(jiǎn)直絕了。一個(gè)大概10~30比索，餓了時(shí)候可以來(lái)一根填肚子。雖然我也很擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，但還是經(jīng)常買來(lái)吃。
菲律賓美食十、Balut（毛蛋）
也就是毛蛋。孵化到一半的雞蛋，里邊有半個(gè)小雞，每個(gè)毛蛋里邊小雞的成熟程度不同，大小也不同。菲律賓的街邊小店經(jīng)常有賣的。滾燙的毛蛋外邊用紙包裹著，里面還有一小撮粗鹽，撒上這個(gè)鹽后再食用。一個(gè)毛蛋10比索（約1~2元）。遺憾的是我當(dāng)時(shí)沒(méi)敢吃下去，現(xiàn)在都在心心念念，感興趣的朋友可以試一下哦。
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