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留學(xué)生活
菲律賓美食節(jié)一月一個(gè)都不重樣
菲律賓節(jié)日多是眾所周知的，天性開朗的菲律賓人會(huì)因?yàn)楦鞣N大大小小的事情慶祝。在眾多的節(jié)日中，不少是圍繞著食物開展的，甚至連毛鴨蛋、大蒜都有自己的專屬節(jié)日。這些五花八...
菲律賓節(jié)日多是眾所周知的，天性開朗的菲律賓人會(huì)因?yàn)楦鞣N大大小小的事情慶祝。在眾多的節(jié)日中，不少是圍繞著食物開展的，甚至連毛鴨蛋、大蒜都有自己的專屬節(jié)日。這些五花八門的節(jié)日，即便是一個(gè)月過(guò)一個(gè)，都不會(huì)重樣。今天，小編就向大家介紹十二個(gè)菲律賓關(guān)于美食的節(jié)日，讓你在不同的月份里感受到菲律賓不同的味道。
菲律賓美食節(jié)：Longganisa Festival（隆加尼薩節(jié)）
在菲律賓，小香腸往往搭配著米飯、煎蛋作為早餐的固定嘉賓出現(xiàn)在餐桌上。Longganisa這種小香腸由于使用當(dāng)?shù)氐拇笏夂透收岽字谱?，擁有區(qū)別其他香腸的獨(dú)特風(fēng)味而頗受歡迎，隆加尼薩節(jié)就是圍繞著這種小香腸開展的。
隆加尼薩節(jié)往往是在每年1月22日舉行，人們會(huì)開展以longganisa為主題的游行，曾一度努力創(chuàng)下在任何時(shí)候都有最長(zhǎng)longganisa的紀(jì)錄。
菲律賓美食節(jié)：Suman Festival（蘇曼節(jié)）
蘇曼是菲律賓一種特色年糕，它以細(xì)膩、軟糯的口感而深受好評(píng)。菲律賓人通常是用香蕉葉將年糕包裹住，蒸熟后再配上糖和椰奶制成的醬汁來(lái)享用，菲律賓的節(jié)日餐桌上通常能看到蘇曼年糕的身影。
蘇曼節(jié)在每年二月的時(shí)候慶祝，整個(gè)節(jié)日會(huì)持續(xù)一周之久?；顒?dòng)中穿插著精心制作的花車游行、貿(mào)易展覽、比賽以及食品和藝術(shù)博覽會(huì)，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)用糕點(diǎn)裝飾自己的房屋。
菲律賓美食節(jié)：Kesong Puti Festival(克松普提節(jié))
克松普提節(jié)是圍繞著一種白奶酪舉行的節(jié)日，這種奶酪往往用焦糖牛奶或水牛奶制作，然后被包裹在香蕉葉中出售。當(dāng)?shù)厝速I來(lái)后往往會(huì)搭配著熱乎乎的pandesal面包食用，或者是將它用于甜品蛋糕的制作中。
雖然克松普提節(jié)現(xiàn)在是每年三月份開展活動(dòng)，但是它過(guò)去都是在四五月份舉行。因此如果想去菲律賓體驗(yàn)克松普提節(jié)的小伙伴，最好先查好時(shí)間再去，以防它的舉行時(shí)間又有所變動(dòng)。節(jié)日中除了可以吃到美味的奶酪外，還可以參加各種有趣的活動(dòng)，例如自行車賽、競(jìng)猜蜜蜂賽等等。
菲律賓美食節(jié)：Balut sa Puti Festival（毛鴨蛋節(jié)）
提到Balut sa Puti這個(gè)節(jié)日可能會(huì)比較陌生，但是這個(gè)節(jié)日的美食-----毛鴨蛋，咱們國(guó)人一定不陌生。雖然毛鴨蛋看起來(lái)比較十分詭異，但是味道還是很可口的，是菲律賓很受歡迎的街頭小食。當(dāng)?shù)厝送ǔ?huì)喜歡將毛鴨蛋烤熟后，配以鹽、辣椒、大蒜和醋來(lái)調(diào)味食用。
在每年四月舉行的Balut sa Puti節(jié)上，你可以看到以毛鴨蛋為主題的烹飪比賽。搭配著并啤酒享受當(dāng)?shù)氐拿喌?，再欣賞著街頭表演，豈不快哉。
菲律賓美食節(jié)：Bawang Festival（大蒜節(jié)）
大蒜節(jié)在被稱為“北方大蒜中心”的南伊洛可可州錫尼特舉行。該節(jié)于5月1日至3日舉行。大蒜節(jié)旨在展示伊洛卡諾農(nóng)民的才華、創(chuàng)造力和辛勤工作，并鼓勵(lì)他們使用現(xiàn)代技術(shù)生產(chǎn)高質(zhì)量的大蒜。
在慶?；顒?dòng)中，你可以看到以大蒜為主題的花車游行、街頭表演、街舞等等。如果你愿意的話，還可以參與到當(dāng)?shù)氐奶厣荣愔腥ィ鐚ふ易畲蟮拇笏怊[莖等。
菲律賓美食節(jié)：Lechon Festival（萊雄節(jié)）
每年的6月24日，巴坦加斯省巴拉揚(yáng)鎮(zhèn)都會(huì)舉行萊雄節(jié)來(lái)紀(jì)念施洗者圣約翰，這個(gè)節(jié)日被視為整個(gè)省的節(jié)日之王。6月24日這一天從一大早開始，街上就充滿著節(jié)日的氛圍，人們會(huì)在街頭舞蹈、游行、潑水等活動(dòng)中來(lái)慶祝。
這個(gè)節(jié)日中最具有特色的菜肴當(dāng)屬Lechon了。將整只乳豬串起來(lái)，在火上烤制金黃色。一群人在潑水結(jié)束后，渾身濕透地圍坐在火爐旁享用烤乳豬，光是想象一下都覺得十分具有節(jié)日氛圍了。
菲律賓美食節(jié)：Alimango Festival（螃蟹節(jié)）
七月份舉辦的螃蟹節(jié)，是菲律賓北拉瑙島拉拉鎮(zhèn)的海鮮節(jié)和成立周年紀(jì)念日。其中心焦點(diǎn)是慶祝螃蟹的豐收，同時(shí)也旨在外界了解當(dāng)?shù)氐捏π?，以此促進(jìn)螃蟹產(chǎn)業(yè)。
這個(gè)節(jié)日可以說(shuō)是螃蟹愛好者的天堂了，維持一個(gè)周的螃蟹節(jié)處處充滿了螃蟹元素。在節(jié)日慶典活動(dòng)中，會(huì)有身著螃蟹服裝的青少年表演一種儀式舞蹈，展示他們是如何被捕蟹器捕獲的。另外，還會(huì)有游行、游戲和尋找最好的螃蟹菜肴的廚藝比賽。
菲律賓美食節(jié)：Dinagat-Bakasi Festival（鰻魚節(jié)）
鰻魚節(jié)是一個(gè)旨在展示科爾多瓦人漁業(yè)文化的節(jié)日，在每年8月第二個(gè)周舉行。節(jié)日中，人們會(huì)通過(guò)傳統(tǒng)儀式和舞蹈，表達(dá)自己從海洋中獲得豐收的感激之情。
同時(shí)，這個(gè)節(jié)日的存在也是希望外界可以注意到現(xiàn)存的海洋問題，當(dāng)?shù)鼐用裣Ｍ芤宰约旱木d薄之力保護(hù)海洋免受傷害。
菲律賓美食節(jié)：Tuna Festival（金槍魚節(jié)）
具有“菲律賓金槍魚之都”綽號(hào)的桑托斯將軍城每年八月份時(shí)候，都會(huì)舉行本土的金槍魚節(jié)。這個(gè)節(jié)日最初只是一年舉辦一次的烹飪比賽，但是隨著當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展，它如今已經(jīng)演變成了充斥著花車游行和載歌載舞的慶典模樣了。
另外，這也是個(gè)品嘗金槍魚料理的好去處。你可以在節(jié)日狂歡前，享用各式的金槍魚美食。桑托斯將軍被公認(rèn)為全球金槍魚的黃金來(lái)源，想必慶典上的金槍魚也絕對(duì)差不了，喜歡金槍魚的小伙伴們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
菲律賓美食節(jié)：Lanzones Festival
Lanzones節(jié)是10月第三周在菲律賓卡米金省舉行的一個(gè)文化和水果節(jié)，它主要是圍繞著該省著名的水果Lanzones開展慶?；顒?dòng)的。這種水果，表面圓滑呈黃色，里面可食用的果肉部分則是透明壯，十分香甜。
最初舉辦這個(gè)節(jié)日的初中，只是為了促進(jìn)當(dāng)?shù)氐穆糜问聵I(yè)。但是沒想到反響非常好，每年都會(huì)吸引大量的狂歡者來(lái)到島上體驗(yàn)節(jié)日氛圍。而節(jié)日項(xiàng)目也從最初的產(chǎn)品展銷會(huì)、舞蹈比賽等發(fā)展成為了包含體育賽事、集市、文化展示、娛樂表演、焰火表演等更為豐富內(nèi)容的模式。
菲律賓美食節(jié)：Itik Festival(土鴨節(jié))
每年布爾吉在十一月份都會(huì)舉辦土鴨節(jié)，這個(gè)節(jié)日由于以土鴨為節(jié)日主題，因此許多東西都是圍繞著土鴨開展的。Itik Itik舞蹈表演作為慶?；顒?dòng)的一部分，是最具特色的一環(huán)。這個(gè)舞蹈是菲律賓流行的民間舞蹈之一，由于舞步和鴨子活動(dòng)的姿勢(shì)十分相似而區(qū)別于其他舞蹈。
除了可以欣賞特色舞蹈外，還有與鴨子相關(guān)的烹飪比賽、抓鴨子比賽、鴨蛋比賽、游泳比賽等可以參與。
菲律賓美食節(jié)：Coffee Festival（咖啡節(jié)）
利帕市12月的咖啡節(jié)每年都會(huì)吸引來(lái)許多游客。如果想在菲律賓找到最優(yōu)質(zhì)的咖啡，那么非利帕市莫屬了。如果你喜歡咖啡，那么千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)節(jié)日了。即便是個(gè)人買家也能在這里挑選到最優(yōu)良的咖啡。除了會(huì)售賣咖啡外，節(jié)日中還會(huì)組織一系列的街頭表演和體育比賽。
不知道上面這十二個(gè)菲律賓與美食相關(guān)的節(jié)日是否有你感興趣的呢？即便每個(gè)月過(guò)一個(gè)，也可以做到月月不重樣。雖然這次只給大家介紹了十二個(gè)和美食相關(guān)的節(jié)日，但是菲律賓的美食節(jié)卻遠(yuǎn)不僅如此。不論你是喜歡感受節(jié)日氛圍，或者對(duì)某種食物情有獨(dú)鐘，都很合適到菲律賓旅游親身體驗(yàn)一下。如果有對(duì)哪個(gè)節(jié)日感興趣的小伙伴千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，畢竟錯(cuò)過(guò)了當(dāng)年的就只能再等一年了。
以上內(nèi)容僅供參考！
菲律賓美食節(jié)：Longganisa Festival（隆加尼薩節(jié)）
在菲律賓，小香腸往往搭配著米飯、煎蛋作為早餐的固定嘉賓出現(xiàn)在餐桌上。Longganisa這種小香腸由于使用當(dāng)?shù)氐拇笏夂透收岽字谱?，擁有區(qū)別其他香腸的獨(dú)特風(fēng)味而頗受歡迎，隆加尼薩節(jié)就是圍繞著這種小香腸開展的。
隆加尼薩節(jié)往往是在每年1月22日舉行，人們會(huì)開展以longganisa為主題的游行，曾一度努力創(chuàng)下在任何時(shí)候都有最長(zhǎng)longganisa的紀(jì)錄。
菲律賓美食節(jié)：Suman Festival（蘇曼節(jié)）
蘇曼是菲律賓一種特色年糕，它以細(xì)膩、軟糯的口感而深受好評(píng)。菲律賓人通常是用香蕉葉將年糕包裹住，蒸熟后再配上糖和椰奶制成的醬汁來(lái)享用，菲律賓的節(jié)日餐桌上通常能看到蘇曼年糕的身影。
蘇曼節(jié)在每年二月的時(shí)候慶祝，整個(gè)節(jié)日會(huì)持續(xù)一周之久?；顒?dòng)中穿插著精心制作的花車游行、貿(mào)易展覽、比賽以及食品和藝術(shù)博覽會(huì)，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)用糕點(diǎn)裝飾自己的房屋。
菲律賓美食節(jié)：Kesong Puti Festival(克松普提節(jié))
克松普提節(jié)是圍繞著一種白奶酪舉行的節(jié)日，這種奶酪往往用焦糖牛奶或水牛奶制作，然后被包裹在香蕉葉中出售。當(dāng)?shù)厝速I來(lái)后往往會(huì)搭配著熱乎乎的pandesal面包食用，或者是將它用于甜品蛋糕的制作中。
雖然克松普提節(jié)現(xiàn)在是每年三月份開展活動(dòng)，但是它過(guò)去都是在四五月份舉行。因此如果想去菲律賓體驗(yàn)克松普提節(jié)的小伙伴，最好先查好時(shí)間再去，以防它的舉行時(shí)間又有所變動(dòng)。節(jié)日中除了可以吃到美味的奶酪外，還可以參加各種有趣的活動(dòng)，例如自行車賽、競(jìng)猜蜜蜂賽等等。
菲律賓美食節(jié)：Balut sa Puti Festival（毛鴨蛋節(jié)）
提到Balut sa Puti這個(gè)節(jié)日可能會(huì)比較陌生，但是這個(gè)節(jié)日的美食-----毛鴨蛋，咱們國(guó)人一定不陌生。雖然毛鴨蛋看起來(lái)比較十分詭異，但是味道還是很可口的，是菲律賓很受歡迎的街頭小食。當(dāng)?shù)厝送ǔ?huì)喜歡將毛鴨蛋烤熟后，配以鹽、辣椒、大蒜和醋來(lái)調(diào)味食用。
在每年四月舉行的Balut sa Puti節(jié)上，你可以看到以毛鴨蛋為主題的烹飪比賽。搭配著并啤酒享受當(dāng)?shù)氐拿喌?，再欣賞著街頭表演，豈不快哉。
菲律賓美食節(jié)：Bawang Festival（大蒜節(jié)）
大蒜節(jié)在被稱為“北方大蒜中心”的南伊洛可可州錫尼特舉行。該節(jié)于5月1日至3日舉行。大蒜節(jié)旨在展示伊洛卡諾農(nóng)民的才華、創(chuàng)造力和辛勤工作，并鼓勵(lì)他們使用現(xiàn)代技術(shù)生產(chǎn)高質(zhì)量的大蒜。
在慶?；顒?dòng)中，你可以看到以大蒜為主題的花車游行、街頭表演、街舞等等。如果你愿意的話，還可以參與到當(dāng)?shù)氐奶厣荣愔腥ィ鐚ふ易畲蟮拇笏怊[莖等。
菲律賓美食節(jié)：Lechon Festival（萊雄節(jié)）
每年的6月24日，巴坦加斯省巴拉揚(yáng)鎮(zhèn)都會(huì)舉行萊雄節(jié)來(lái)紀(jì)念施洗者圣約翰，這個(gè)節(jié)日被視為整個(gè)省的節(jié)日之王。6月24日這一天從一大早開始，街上就充滿著節(jié)日的氛圍，人們會(huì)在街頭舞蹈、游行、潑水等活動(dòng)中來(lái)慶祝。
這個(gè)節(jié)日中最具有特色的菜肴當(dāng)屬Lechon了。將整只乳豬串起來(lái)，在火上烤制金黃色。一群人在潑水結(jié)束后，渾身濕透地圍坐在火爐旁享用烤乳豬，光是想象一下都覺得十分具有節(jié)日氛圍了。
菲律賓美食節(jié)：Alimango Festival（螃蟹節(jié)）
七月份舉辦的螃蟹節(jié)，是菲律賓北拉瑙島拉拉鎮(zhèn)的海鮮節(jié)和成立周年紀(jì)念日。其中心焦點(diǎn)是慶祝螃蟹的豐收，同時(shí)也旨在外界了解當(dāng)?shù)氐捏π?，以此促進(jìn)螃蟹產(chǎn)業(yè)。
這個(gè)節(jié)日可以說(shuō)是螃蟹愛好者的天堂了，維持一個(gè)周的螃蟹節(jié)處處充滿了螃蟹元素。在節(jié)日慶典活動(dòng)中，會(huì)有身著螃蟹服裝的青少年表演一種儀式舞蹈，展示他們是如何被捕蟹器捕獲的。另外，還會(huì)有游行、游戲和尋找最好的螃蟹菜肴的廚藝比賽。
菲律賓美食節(jié)：Dinagat-Bakasi Festival（鰻魚節(jié)）
鰻魚節(jié)是一個(gè)旨在展示科爾多瓦人漁業(yè)文化的節(jié)日，在每年8月第二個(gè)周舉行。節(jié)日中，人們會(huì)通過(guò)傳統(tǒng)儀式和舞蹈，表達(dá)自己從海洋中獲得豐收的感激之情。
同時(shí)，這個(gè)節(jié)日的存在也是希望外界可以注意到現(xiàn)存的海洋問題，當(dāng)?shù)鼐用裣Ｍ芤宰约旱木d薄之力保護(hù)海洋免受傷害。
菲律賓美食節(jié)：Tuna Festival（金槍魚節(jié)）
具有“菲律賓金槍魚之都”綽號(hào)的桑托斯將軍城每年八月份時(shí)候，都會(huì)舉行本土的金槍魚節(jié)。這個(gè)節(jié)日最初只是一年舉辦一次的烹飪比賽，但是隨著當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展，它如今已經(jīng)演變成了充斥著花車游行和載歌載舞的慶典模樣了。
另外，這也是個(gè)品嘗金槍魚料理的好去處。你可以在節(jié)日狂歡前，享用各式的金槍魚美食。桑托斯將軍被公認(rèn)為全球金槍魚的黃金來(lái)源，想必慶典上的金槍魚也絕對(duì)差不了，喜歡金槍魚的小伙伴們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
菲律賓美食節(jié)：Lanzones Festival
Lanzones節(jié)是10月第三周在菲律賓卡米金省舉行的一個(gè)文化和水果節(jié)，它主要是圍繞著該省著名的水果Lanzones開展慶?；顒?dòng)的。這種水果，表面圓滑呈黃色，里面可食用的果肉部分則是透明壯，十分香甜。
最初舉辦這個(gè)節(jié)日的初中，只是為了促進(jìn)當(dāng)?shù)氐穆糜问聵I(yè)。但是沒想到反響非常好，每年都會(huì)吸引大量的狂歡者來(lái)到島上體驗(yàn)節(jié)日氛圍。而節(jié)日項(xiàng)目也從最初的產(chǎn)品展銷會(huì)、舞蹈比賽等發(fā)展成為了包含體育賽事、集市、文化展示、娛樂表演、焰火表演等更為豐富內(nèi)容的模式。
菲律賓美食節(jié)：Itik Festival(土鴨節(jié))
每年布爾吉在十一月份都會(huì)舉辦土鴨節(jié)，這個(gè)節(jié)日由于以土鴨為節(jié)日主題，因此許多東西都是圍繞著土鴨開展的。Itik Itik舞蹈表演作為慶?；顒?dòng)的一部分，是最具特色的一環(huán)。這個(gè)舞蹈是菲律賓流行的民間舞蹈之一，由于舞步和鴨子活動(dòng)的姿勢(shì)十分相似而區(qū)別于其他舞蹈。
除了可以欣賞特色舞蹈外，還有與鴨子相關(guān)的烹飪比賽、抓鴨子比賽、鴨蛋比賽、游泳比賽等可以參與。
菲律賓美食節(jié)：Coffee Festival（咖啡節(jié)）
利帕市12月的咖啡節(jié)每年都會(huì)吸引來(lái)許多游客。如果想在菲律賓找到最優(yōu)質(zhì)的咖啡，那么非利帕市莫屬了。如果你喜歡咖啡，那么千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)節(jié)日了。即便是個(gè)人買家也能在這里挑選到最優(yōu)良的咖啡。除了會(huì)售賣咖啡外，節(jié)日中還會(huì)組織一系列的街頭表演和體育比賽。
不知道上面這十二個(gè)菲律賓與美食相關(guān)的節(jié)日是否有你感興趣的呢？即便每個(gè)月過(guò)一個(gè)，也可以做到月月不重樣。雖然這次只給大家介紹了十二個(gè)和美食相關(guān)的節(jié)日，但是菲律賓的美食節(jié)卻遠(yuǎn)不僅如此。不論你是喜歡感受節(jié)日氛圍，或者對(duì)某種食物情有獨(dú)鐘，都很合適到菲律賓旅游親身體驗(yàn)一下。如果有對(duì)哪個(gè)節(jié)日感興趣的小伙伴千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，畢竟錯(cuò)過(guò)了當(dāng)年的就只能再等一年了。
以上內(nèi)容僅供參考！
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