深藏不漏的菲律賓街頭廉價美食
菲常美味：臟臟冰淇淋Sorbetes
臟臟冰淇淋（Sorbetes）是一款菲律賓傳統(tǒng)冰淇淋，也是菲律賓非常受歡迎的街頭小吃之一。臟臟冰淇淋主要由牛奶制作而成，再另外加上芒果、巧克...
臟臟冰淇淋（Sorbetes）是一款菲律賓傳統(tǒng)冰淇淋，也是菲律賓非常受歡迎的街頭小吃之一。臟臟冰淇淋主要由牛奶制作而成，再另外加上芒果、巧克...
菲常美味：臟臟冰淇淋Sorbetes
臟臟冰淇淋（Sorbetes）是一款菲律賓傳統(tǒng)冰淇淋，也是菲律賓非常受歡迎的街頭小吃之一。臟臟冰淇淋主要由牛奶制作而成，再另外加上芒果、巧克力、奶酪、椰子、紫山藥等配料。一般情況下，菲律賓人會把它直接放在小碗里，或者是放在脆皮甜筒里吃，但是也有人會喜歡把它加在面包里食用。
之所以會被人們稱唿為臟臟冰淇淋，倒不是因為它看著臟，而是因為它通常在污染的街道上被售賣。即便如此，也影響不了臟臟冰淇淋受歡迎的程度。臟臟冰淇淋整體口感綿密，伴隨著水果的清香和牛奶的醇厚，讓你一口下去欲罷不能。
菲常美味：炸魚餅kikiam
說到魚餅的話，可能不少小伙伴會想到韓劇里的魚餅串，不止韓國有美味的魚餅，菲律賓的街頭也有。菲律賓炸魚餅憑借自己酥脆的口感，以及低廉的價格虜獲了菲律賓民眾的心。
相比于韓國單薄的煮魚餅串，菲律賓的魚餅更加口感豐富。菲律賓炸魚餅是用蝦肉和豬肉剁成末后作為內(nèi)陷、豆腐皮作為外衣，蒸好后油炸制成的美食。這道美食出彩之處在于它的靈魂蘸醬，用切碎的洋蔥和辣椒加上醋調(diào)制而成的甜辣蘸醬。
這道街頭小吃還是從咱們中華美食變種出來的，感興趣的小伙伴不妨在菲律賓街頭嘗試一下這道美食吧。通?？梢栽谕浦b有炸油鍋木車的小販那里買到，作為搭配出售的還有魚丸、魷魚丸。
菲常美味：甜米糕Kutchinta
Kutchinta是一道用糯米粉、紅糖和堿水制作的菲律賓甜米糕。將食材混合好后放在原形的模具蒸制，最后在上面撒上椰子片做點綴就好了，有的攤販還會給你淋上一些煉乳。這種甜米糕十分軟糯，黏煳煳的甜蜜口感讓人完全欲罷不能。
菲常美味：烤腸Isaw
走在街頭，有幾個人拒絕新鮮出爐的烤串呢？菲律賓小燒烤Isaw一定不容錯過。這是一種用腌制的雞肉或豬肉腸制作的烤串。制作時往往先用醬油、番茄醬、大蒜等各種調(diào)味品進(jìn)行腌制，然后將其串成烤串進(jìn)行烤制。最后，將其浸在用辣椒和洋蔥配制的醬汁中，一串菲律賓烤串就制作好了。
豬肉版本的個頭會比雞肉版本稍大一點點，也更有嚼勁一些，小伙伴們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。由于價格低廉，很多菲律賓大學(xué)生會選擇直接將其作為自己的主食來購買。
菲常美味：比納托Binatog
這是一道用玉米制作而成的菲律賓小食，通常被街頭小販裝在一個大金屬桶里進(jìn)行販?zhǔn)?。這道小食十分簡單，如果愿意的話，其實在家里自己也可以制作出來，唯一比較麻煩的點大概就是把玉米粒剝下來的過程了。
首先，將剝好的白玉米粒放在鍋中煮大概15-20分鐘。然后盛到盤子中，撒上新鮮磨碎的椰子、黃油、糖（或是鹽），這樣一道受歡迎的菲律賓街頭美食Binatog就制作完成啦，整個制作過程連三十分鐘都用不到。
臟臟冰淇淋（Sorbetes）是一款菲律賓傳統(tǒng)冰淇淋，也是菲律賓非常受歡迎的街頭小吃之一。臟臟冰淇淋主要由牛奶制作而成，再另外加上芒果、巧克力、奶酪、椰子、紫山藥等配料。一般情況下，菲律賓人會把它直接放在小碗里，或者是放在脆皮甜筒里吃，但是也有人會喜歡把它加在面包里食用。
之所以會被人們稱唿為臟臟冰淇淋，倒不是因為它看著臟，而是因為它通常在污染的街道上被售賣。即便如此，也影響不了臟臟冰淇淋受歡迎的程度。臟臟冰淇淋整體口感綿密，伴隨著水果的清香和牛奶的醇厚，讓你一口下去欲罷不能。
菲常美味：炸魚餅kikiam
說到魚餅的話，可能不少小伙伴會想到韓劇里的魚餅串，不止韓國有美味的魚餅，菲律賓的街頭也有。菲律賓炸魚餅憑借自己酥脆的口感，以及低廉的價格虜獲了菲律賓民眾的心。
相比于韓國單薄的煮魚餅串，菲律賓的魚餅更加口感豐富。菲律賓炸魚餅是用蝦肉和豬肉剁成末后作為內(nèi)陷、豆腐皮作為外衣，蒸好后油炸制成的美食。這道美食出彩之處在于它的靈魂蘸醬，用切碎的洋蔥和辣椒加上醋調(diào)制而成的甜辣蘸醬。
這道街頭小吃還是從咱們中華美食變種出來的，感興趣的小伙伴不妨在菲律賓街頭嘗試一下這道美食吧。通?？梢栽谕浦b有炸油鍋木車的小販那里買到，作為搭配出售的還有魚丸、魷魚丸。
菲常美味：甜米糕Kutchinta
Kutchinta是一道用糯米粉、紅糖和堿水制作的菲律賓甜米糕。將食材混合好后放在原形的模具蒸制，最后在上面撒上椰子片做點綴就好了，有的攤販還會給你淋上一些煉乳。這種甜米糕十分軟糯，黏煳煳的甜蜜口感讓人完全欲罷不能。
菲常美味：烤腸Isaw
走在街頭，有幾個人拒絕新鮮出爐的烤串呢？菲律賓小燒烤Isaw一定不容錯過。這是一種用腌制的雞肉或豬肉腸制作的烤串。制作時往往先用醬油、番茄醬、大蒜等各種調(diào)味品進(jìn)行腌制，然后將其串成烤串進(jìn)行烤制。最后，將其浸在用辣椒和洋蔥配制的醬汁中，一串菲律賓烤串就制作好了。
豬肉版本的個頭會比雞肉版本稍大一點點，也更有嚼勁一些，小伙伴們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。由于價格低廉，很多菲律賓大學(xué)生會選擇直接將其作為自己的主食來購買。
菲常美味：比納托Binatog
這是一道用玉米制作而成的菲律賓小食，通常被街頭小販裝在一個大金屬桶里進(jìn)行販?zhǔn)?。這道小食十分簡單，如果愿意的話，其實在家里自己也可以制作出來，唯一比較麻煩的點大概就是把玉米粒剝下來的過程了。
首先，將剝好的白玉米粒放在鍋中煮大概15-20分鐘。然后盛到盤子中，撒上新鮮磨碎的椰子、黃油、糖（或是鹽），這樣一道受歡迎的菲律賓街頭美食Binatog就制作完成啦，整個制作過程連三十分鐘都用不到。
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